教學計畫(教案)
教案名稱 健康體位ALL PASS
適用年級 從3年級到4年級 教學總時間 280分鐘
關鍵字 健康體位;飲食;體重
設計理念
 飲食習慣就像一列急駛的火車,飲食習慣如何,火車就往哪個方向開。想在「健康月台」靠站,首先必須先買「健康飲食習慣」票。
    本單元從認識飲食開始,分析飲食對人的生理及心理所產生的影響,並透過飲食習慣的自我檢核,希望能讓兒童吃得正確、吃得健康,並擁有良好的健康體位。
    健康體位ALL PASS!透過討論、分享、遊戲和記錄,期望兒童都能將知識化為行動,大家一起到達「健康月台」終點站。
教學活動1
學習領域 健康與體育 教學時間 80分鐘
主題 飲食列車
子題 健康放大鏡
能力指標 92/健01-01-04;92/健01-01-05;92/健02-01-01;92/健02-01-03;92/健02-01-04;92/健04-01-04;92/健07-01-01;92/健07-01-02;92/健07-01-03;92/健02-02-01;92/健02-02-02;92/健06-02-05;
設計者 雙連國小徐素貞
先備知識 了解「六大類食物」
相關主題 飲食與健康
教學目標
1-3能體會常吃速食的壞處,願意減少攝取量。
3-1檢討自己的飲食習慣是否符合健康原則。
3-2選擇營養餐點,以維持身體健康。
3-3實踐良好的飲食習慣。
教學步驟說明
(一)、引起動機
*飲食習慣大調查。
1、小組討論,平常最愛吃的食物是什麼? 
2、這些食物健康嗎?

(二)、發展活動
*我一天所吃的食物。 
1、小組討論,每人每天所吃的食物有哪些?
2、請今天的飲食情況回想,早餐吃了什麼?
3、請以前一天的飲食情況回想,午餐吃了什麼?
4、請以前一天的飲食情況回想,晚餐吃了什麼?
5、請以前一天的飲食情況回想,點心各吃了什麼?
6、教師展示食物分類圖,複習六大類食物的內容,並解說各類食物對身體的影響。
(三)、綜合活動 
*線上遊戲體驗~ 教育部健康醫學學習網—學生版/人與食物/小小營養師 
1、小組分組3-5人。
○1、依照遊戲操作指令作答—將食物正確分成六大類食物。
○2、選出冠軍隊伍。
2、開始活動

~ ~ ~ ~ ~ 第 一 節 結 束 ~ ~ ~ ~ ~

(一)、準備活動
*引起動機:。
影片欣賞: 歡喜老爹健康經第一集、均衡飲食。
○1、看完影片後,你的感受如何?
○2、說出如何均衡飲食?
○3、你覺得均衡飲食很難嗎?

(二)、發展活動
*學習單:我一天所吃的食物。 
○1、每位學生完成學習單。
○2、將自己所吃的食物正確分成六大類。

 (三)、綜合活動
*分享與討論
○1、分析自己飲食習慣。
○2、如何改善自己飲食習慣呢?
○3、均衡飲食從每一天開始。

~ ~ ~ ~ ~ 第 二 節 結 束 ~ ~ ~ ~ ~
相關網站
標題 網址
Health http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/index.htm
中小學生健康體位 http://pace.cybers.tw/
教育部健康醫學學習網—學生版 http://health.edu.tw/health/portal_kids/index/index00/index.jsp
均衡飲食 http://www.youtube.com/watch?v=8_AM7q37vOo
歡喜老爹健康經第一集 http://www.youtube.com/watch?v=CuUojHfkX4Q&feature=related
教學檔案
標題 檔案類型 說明
我一天所吃的食物 學習單 檢視一天飲食習慣,學習分類並分析。
教學活動2
學習領域 健康與體育 教學時間 80分鐘
主題 飲食列車
子題 恐怖列車長
能力指標 92/健01-01-04;92/健02-01-01;92/健02-01-03;92/健02-01-04;92/健02-02-01;92/健02-02-02;92/健02-02-06;92/健02-02-01;92/健02-02-02;92/健06-02-05;
設計者 雙連國小徐素貞
先備知識 具備「六大類食物」觀念
相關主題 飲食與健康
教學目標
1-3能體會常吃速食的壞處,願意減少攝取量。
3-1檢討自己的飲食習慣是否符合健康原則。
3-2選擇營養餐點,以維持身體健康。
3-3實踐良好的飲食習慣。
教學步驟說明
(一)、引起動機
*影片欣賞: 
開心樂園餐一年不腐化。
可樂會融化牙齒嗎?
性早熟!天天吃速食9歲女童來月經。
○1、看完影片後,你的感受如何?
○2、說出常吃速食的壞處有哪些?
○3、你願意減少吃速食的次數嗎?

(二)、發展活動
*簡報: 十大垃圾食物。
除了速食店的速食,還有哪些食物是嚴重傷害我們的身體?你不可不知!
○1、看完影片後,你的感受如何?
○2、說出你常吃的垃圾食物有哪些?
○3、你願意減少吃垃圾食物的次數嗎?
○4、你知道這些垃圾食物對你的影響嗎?

*簡報: 十大不良飲食習慣
除了食物本身,不良的飲食習慣同樣嚴重傷害我們的身體?你不可不知!
○1、看完影片後,你的感受如何?
○2、說出你也有哪些不良飲食習慣?
○3、你願意改善不良飲食習慣嗎?你會從哪一項先改起?

(三)、綜合活動
*分享與討論
學習單:我的飲食習慣—“老實說”
為了擁有健康的身體,請馬上改掉你的壞習慣!
相關網站
標題 網址
開心樂園餐一年不腐化 http://www.youtube.com/watch?v=CXYj71l8qIg&feature=related
可樂會融化牙齒嗎? http://www.youtube.com/watch?v=ube7YeeVSMY&feature=fvwrel
性早熟!天天吃速食9歲女童來月經 http://www.youtube.com/watch?v=mBW4yYOFTPo&feature=related
教學檔案
標題 檔案類型 說明
速食的恐怖真相 簡報 速食=恐怖的食物
十大垃圾食物 簡報 垃圾食物少碰為妙
十大不良飲食習慣 簡報 檢視自己飲食習慣並改善不良飲食習慣
我的飲食習慣—老實說 學習單 反思學習過程,並從中改善飲食習慣。
教學活動3
學習領域 健康與體育 教學時間 40分鐘
主題 飲食列車
子題 健康糾察隊
能力指標 92/健01-01-04;92/健01-01-05;92/健02-01-01;92/健02-01-03;92/健02-01-04;92/健07-01-01;
設計者 雙連國小徐素貞
先備知識 了解「垃圾食物」與「不良飲食習慣」觀念
相關主題 飲食與健康
教學目標
1-3能體會常吃速食的壞處,願意減少攝取量。
3-1檢討自己的飲食習慣是否符合健康原則。
3-2選擇營養餐點,以維持身體健康。
3-3實踐良好的飲食習慣。
教學步驟說明
(一)、引起動機
*影片欣賞: 
天天五蔬果,新時尚運動。
○1、健康飲食習慣其實一點都不難。
○2、怎麼吃才能天天五蔬果呢?

(二)、發展活動
*簡報: 五大健康食物。
*簡報: 十大最佳營養食品。
哪些食物是身體的維他命?你不可不知!
○1、看完影片後,你的感受如何?
○2、健康的食物有哪些?
○3、你願意增加增加吃健康食物的次數嗎?
○4、你知道這些健康食物對你的幫助嗎?

(三)、綜合活動
*分享與討論
學習單:健康糾察隊
健康糾察隊幫你的身體把關,有了正確的飲食習慣,才能頭好壯壯!

*律動時間:健康歌
相關網站
標題 網址
天天五蔬果 新時尚運動 http://www.youtube.com/watch?v=tfXP2sw9wQI&feature=related
健康歌 http://www.youtube.com/watch?v=KC22Hj3Baak&feature=related
教學檔案
標題 檔案類型 說明
五大健康食物 簡報 認識並了解健康食物
十大最佳營養食品 簡報 認識並了解健康食物
健康糾察隊 學習單 反思學習過程,並養成正確飲食習慣。
教學活動4
學習領域 健康與體育 教學時間 80分鐘
主題 健康EASY GO
子題 健康體位監測站
能力指標 92/健01-01-04;92/健02-01-01;92/健02-01-03;92/健02-01-04;92/健03-01-01;92/健04-01-04;92/健07-01-01;92/健07-01-03;92/健01-02-02;92/健01-02-03;92/健02-02-01;92/健02-02-02;92/健02-02-06;92/健03-02-02;92/健04-02-01;92/健04-02-02;92/健06-02-05;92/健07-02-01;
設計者 雙連國小徐素貞
先備知識 了解「健康飲食」觀念
相關主題 飲食與運動
教學目標
1-3能體會常吃速食的壞處,願意減少攝取量。
3-1檢討自己的飲食習慣是否符合健康原則。
3-2選擇營養餐點,以維持身體健康。
3-3實踐良好的飲食習慣。
3-4建立維持健康體位的概念,並力行實踐健康體位。
教學步驟說明
*準備活動
健康體位大富翁
(一)、引起動機
*影片欣賞: 
胖子運動。
○1、身體過胖好嗎?對生活會造成什麼影響。
○2、體重過輕呢?對生活會造成什麼影響。
○3、體重多少才算適中呢?

(二)、發展活動
*簡報:身體質量指數BMI
1、教師解說身體質量指數BMI(Body Mass Index)做為衡量標準,不同的年齡層有不同的體重標準!身體質量指數BMI的計算方法:BMI=體重(公斤) ÷身高(公尺)÷身高(公尺)
2、教師舉例教導學生算出自己的標準體重。
3、教師提問
○1、如何吃才能兼顧營養又健康。
○2、維持體重適中的健康飲食原則是什麼。
○3、教師歸納營養健康的餐點應符合的原則。
選擇多樣化的食物。
選購安全的食物。
盡量選用高纖維的食物。
少油、少糖、少鹽。
4、體重過重時,學生討論該如何減重。
5、體重過輕時,學生討論該如何增加體重。
6、教師說明運動333,就是指每週運動至少三次 (運動頻率) ,每次30分鐘 (運動時間) ,運動時讓每分鐘心拍數跳到130下 (運動強度)。
(健康的身體除了要有均衡的營養及正確的飲食習慣之外,還須配合運動,才能維持適當的體位。)
(三)、綜合活動
*分享與討論
學習單:體重偵查員 
學生算出自己的BMI身體質量指數,對照兒童及青少年身體質量指數,查看自己的BMI值,檢查自己是否合符標準體重,並未自己量身訂做一套健康的飲食及運動方法。
*	健康體位大富翁
1、	每位學生選擇ㄧ個棋子。
2、	輪流投擲骰子,依骰子所擲的點數前進。
3、	分別依所到達的位置回答問題或依指示執行。
(希望藉由遊戲的方式,加深學生健康體位的概念,並能隨時觀照自己的體重,建立正確的飲食概念與良好的運動習慣。)

相關網站
標題 網址
胖子運動 http://www.youtube.com/watch?v=avt9DHRs4qg&NR=1
行政院兒童e樂園 http://kids.ey.gov.tw/ct.asp?xItem=23828&CtNode=640&mp=61
各類活動所消耗之熱量 http://www.kinmen.gov.tw/Layout/sub_D/AllInOne_Show.aspx?path=1685&guid=95a15964-9f1b-47eb-b2ca-4288
健康九九飲食行為量表 http://health99.doh.gov.tw/OnlinkHealth/Quiz_EatingBehavior.aspx
教學檔案
標題 檔案類型 說明
身體質量指數BMI 簡報 計算自己的的BMI值
上課成果 其他 學生玩大富翁實踐健康體位活動
健康體位偵查員 學習單 了解自己的體位後.並實踐飲食均衡觀念與養成運動的習慣